Leivon leivon leipäsiä, makoisia maitoisia.
Leivon leivon leipäsiä, makoisia maitosia!
Silitän....silitän..
nakkaan, nakkaan uunihin ja suuhun!
Viikko mummolassa herättää paljon muistoja. Tuoksuja, makuja, tunnetiloja. Usein olen miettinyt niitä perunalimppuja joita Mummomme teki. Eilen halusin testata limppujen tekoa. Jotkut kutsuvat kyseisiä leipomuksia Lepuskoiksi ja toisella puolen Suomea niitä kutsutaan aivan joksikin muuksi.
Tarvitsin siis perunamuusia, maitoa, ohrajauhoa, ripaus suolaa ja vehnäjauhoja.
Ja tietenkin kuuman uunin:
Sekoittelin äidin opastuksella muusiin muut ainekset tasaiseksi taikinaksi
Sitten se lusikoitiin vuosien saatossa hyvin voideltuille uunipelleille
Ja hups uuniin leipälapion avulla
Ja tälläisiä niistä tuli:
Namia voin kera
Seuraavalla kerralla joudun pärjäämään ilman leivinuunia.
Sähköuuni ei ole mitään sen rinnalla, mutta joudun siihen tyytymään.
